Peut-on consommer du Cacao Dukan 1% vraiment à volonté?

Le cacao existe en trois versions, le Van Houten est dosé à 21% de matières grasses. Puis sont apparus les cacao dégraissés à 11 % MG et à ce moment, je les ai introduits dans le cadre des Tolérés. Mais aujourd’hui, nous avons réussi à trouver un cacao à 1% MG et ce dernier est sans sucre et pratiquement sans matière grasse. J’ai donc décidé qu’il pouvait être introduit dans le sanctuaire des 100 aliments Dukan, c’est à dire sans obligation de limitation. Je suis très heureux qu’il existe enfin un cacao libre d’utilisation car le cacao est l’actif fondamental du chocolat et que cette substance magique et puissamment psychotrope est à la fois l’un des aliments les plus recherchés pour son pouvoir de gratification et, d’autre part, l’un des aliments les plus riches au monde.

A propos Pierre Dukan 60 Articles
Médecin nutritionniste depuis plus de 40 ans, Pierre Dukan est spécialiste du comportement alimentaire et de la rééducation nutritionnelle. Il a consacré sa vie au combat contre l'obésité. Il est devenu l’un des auteurs les plus lus en France et dans le monde. Il est l'auteur de 19 livres, traduits dans 25 langues et vendus à plus de 11 millions d'exemplaires. Aujourd'hui, après 40 ans de pratique et plus 40 000 patients traités, Pierre Dukan se consacre entièrement à sa mission, la lutte contre l'obésité dans le monde. Il continue de développer et populariser sa méthode.

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