Pendant la phase d’Attaque vous pouvez manger à volonté les aliments riches en protéines :
Les viandes : le veau, le bœuf, le cheval, le gibier et le lapin. Attention, pas d’agneau ou de porc.
Les poissons : tous sans aucune exception.
Les fruits de mer : tous sans aucune exception.
La volaille : tous les volatiles (à consommer sans peau) mais pas le canard et l’oie.
Les œufs
Les jambons allégés de dinde ou de poulet et la viande des Grisons, la bresaola italo-suisse et la cecina espagnole.
Les protéines végétaLes comme le tofu ferme et le tofu soyeux, le seitan et les protéines de soja texturées.
Les laitages à 0 % : yaourts, fromages blancs, lait mais essayez de ne pas dépasser les 700 g tous laitages confondus
Vous devez boire entre un litre et demi à 2 litres de liquide par jour. De l’eau mais aussi du thé, du café, des tisanes et des sodas light sans sucre.
Les aromates : thym, ail, persil, oignons, cornichons et câpres, sont autorisés ainsi que toutes les épices.
Les chewing-gums sans sucre sont autorisés. 1,5 cuillère à soupe de son d’avoine
